Olá pessoal!!! Páscoa, um momento para pensar e
curtir com a família! Aí vai uma deliciosa dica
de comjo preparar um incrível pernil de cordeiro. O cordeiro
é mais consumido na Páscoa dos Judeus pois lembra
o dia em que os escravos saíram do Egito.
A preparação
do nosso cordeiro começa um dia antes, temperando um pernil
bem bonito com mostarda, pimenta do reino em grãos, vinho
branco, azeite, tomilho e alguns dentes inteiros de alho. Espalhe
bem o tempero, faça furos na carne para o tempero entrar
bem.
Coloque em uma
assadeira, cebola, alho,salsão e cenoura e em cima desses
legumes o pernil. Tampe com papel alumínio e asse por duas
horas em forno médio. Por último, aumente o forno
ao máximo por 30 minutos até dourar a carne e veja
o resultado fantástico dessa receita simples.
Sirva com aquele
arroz bem soltinho...
Feliz Páscoa!
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