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Marcos Souza e Adriano Herneto, são os franqueados do Quioesque Chopp Brahma no Prudenshopping.
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Primeira empresa de bebidas a lançar uma franquia de chope , a AmBev oferece aos freqüentadores do Prudenshopping, desde 27/10/5 , o Quiosque Chopp Brahma, um espaço de 15 m2 onde os consumidores poderão relaxar e tomar um chopinho acompanhado de petiscos . Esse formato de franquia foi especialmente desenvolvido para corredores de shoppings, aeroportos , rodoviárias e galerias . Trata-se de uma oportunidade para esses estabelecimentos atraírem novos e diferenciados negócios , e o Prudenshopping inaugura a novidade em Campinas ", explica João Paulo Badaró, gerente nacional de chopp da AmBev. O projeto piloto inaugurado no shopping Tijuca , no Rio de Janeiro , em março de 2003, é um exemplo bem-sucedido que o negócio é rentável . A venda de chope chega a 4.500 litros / mês e são realizados mais de 4 mil atendimentos. Outro ponto atraente da franquia é o investimento inicial : R$ 90 mil e o retorno para o varejista em cerca de 18 meses. "Na venda de 6 mil litros / mês , o faturamento bruto / mês gira em torno de R$ 44 mil e o lucro operacional gira em torno de R$ 8 mil ", adianta o gerente .
Para o shopping que recebe esse empreendimento são várias as vantagens . A primeira é o know how da AmBev, a maior indústria de bebidas do Brasil e agora , aliada à belga Interbrew, a segunda maior do mundo . Todas as unidades são treinadas pela Real Academia do Chopp, especializada em garantir a qualidade do produto , desde o armazenamento até a hora que chega ao copo do consumidor . Esse sistema de treinamento já é dado aos melhores bares e botecos em todo Brasil que recebem certificados de qualidade.
Os equipamentos de chope ganharam design moderno e diferente dos utilizados em outros estabelecimentos . Foram criados especialmente para os quiosques , decorados com balcão e banquetas estilizadas.
O interesse da AmBev em criar uma franquia é desenvolver novas ocasiões de consumo . As pessoas que vão ao shopping, por exemplo , podem dar uma parada para relaxar , tomar um chopinho e petiscar , entre uma compra e outra .
Segundo Badaró, a intenção é que esse consumidor se identifique com a comodidade e praticidade do Quiosque Chopp Brahma.
Hoje o Chopp Brahma representa 41,9% de participação de mercado em São Paulo, 86,3% no Rio de Janeiro e 59,8% em todo o Brasil. A qualidade dos ingredientes utilizados, o controle de processos e o fato de não ser pasteurizado garantem o seu sabor refrescante . e o Chopp Brahma
O Chopp Brahma é tradicional entre os apreciadores da bebida . Quando a cerveja chegou ao Brasil, há mais de cem anos , era produzida e vendida em barris. Só 46 anos depois , passou a ser engarrafada e a utilizar a assinatura Brahma Chopp, para levar consigo a fama que o chopp já havia conquistado. |