TÊNIS CLUBE

. . Programa para toda a família

. . O associado do Tênis Clube agora pode desfrutar de um moderno Restaurante. Preparado para estar entre os melhores de nossa cidade, suas instalações combinam o conforto de novas e modernas cadeiras com a visão de belos jardins e um paisagismo privilegiado.

. . Apesar da beleza de suas instalações, o ponto alto do Restaurante do Tênis é seu cardápio, especialmente preparado e dirigido em seu dia-a-dia pela "expert" Vera Vaz. Pratos variados, "a la carte", contemplam saladas, pizzas e massas finas, carnes, aves e peixes.

. . O Restaurante atende a filosofia da atual diretoria de fazer com que o Tênis Clube seja uma fonte permanente de bons serviços para os associados.
O Restaurante agora é motivo para você programar almoçar e jantar com sua família e amigos. Curta esse novo e agradável espaço de seu clube.

. . Cozinha - Os serviços de alimentação dizem respeito a todos os associados que freqüentam o clube. A lanchonete, a cada dia, os eventos semanais do clube, os serviços de "bufê" e o funcionamento de um moderno Restaurante, todos dependem da retaguarda de uma cozinha perfeitamente instalada.

. . Assim, a cozinha do Tênis Clube foi totalmente reformada, desde suas instalações físicas, com limpeza e pintura geral, instalação de azulejos, até a aquisição de novos equipamentos - fogão, coifa, liquidificadores, pratos, talheres, baixelas.

. . Os funcionários foram especialmente treinados, e trabalham com uniformes novos, gorro e luvas para o manuseio adequado dos alimentos.

. . Atenção especial recebeu todo o processo de manuseio dos alimentos, passando por lavagem na área externa, no caso dos vegetais, até seu acondicionamento em recipientes fechados e transparentes, e armanezamento nas câmaras frias.

. . Dois amplos visores foram instalados para que o associado possa visualizar os funcionários e o funcionamento da cozinha.

. . Tudo foi feito sob orientação de técnicos do serviço de Vigilância Sanitária.

.: Uma completa mesa de frios (foto acima) é servida no almoço aos domingos. Tudo sob a supervisão da "expert" Vera Vaz (foto ao lado).

. . Controle - Todo o controle de cozinha, lanchonete, restaurante e "bufê", passam a ser feitos com programa computadorizado. Controle de compras, estoque, vendas, custo de produtos, pratos e serviços são agora monitorizados através de computadores, condição indispensável para a ampliação dos serviços de alimentação dentro do clube.

. . Almoço do domingo - Tem se constituído em maravilhoso ponto de encontro dos associados o almoço do domingo. A cada semana, mais pessoas têm aderido a idéia de um almoço saboroso, barato e agradável, pelo convívio e pelo ambiente descontraído e bonito, somente possível pela beleza das instalações do nosso clube.

. . São servidos uma completa mesa de frios, e um prato quente, por quilo, além da opção do serviço "a la carte", e de todos os tipos de lanches.

. . Almoço diário - Para atender a crescente demanda de associados e famílias que fazem opção por almoçar fora de casa em sua rotina diária, o Restaurante do Tênis passa a servir almoço, diariamente, com serviço instalado para atendimento rápido de "bufê" de saladas e pratos quentes. Aproveite mais esse serviço do seu clube.

. . Texto e fotos do JORNAL DO TÊNIS (Boletim Informativo do Tênis Clube de Pres. Prudente).